Mexilhões com tomate alho e cebola
Publicado por: Ladywolf em: 11/09/2009
Blog Iguarias
INGREDIENTES
- 3 c. sopa azeite
- 1⁄2 taça(s) alho verde picado
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho picados
- 1 kg mexilhões
- 1⁄2 taça(s) vinho branco
- 1 limão (sumo)
- sal & pimenta
- 2 c. chá manteiga
- 2 tomates médios picados
Quiche de frango
Publicado por: Ladywolf em: 12/06/2009
- Em: Carnes Brancas | CULINÁRIA | Salgados
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Ingredientes
* Uma base de massa para tarte
* Cogumelos laminados
* Espinafres em folha congelados
* 3 ovos
* 1 pacote de natas
* 1 frango
* Sal, pimenta preta e noz moscada q.b.
Caldeirada de Cabrito
Publicado por: Ladywolf em: 11/06/2009
Ingredientes:
750 g de cabrito
1 colher (chá) de colorau
50 g de margarina
350 g de cebolas
2 dentes de alho
Salsa
2 folhas de louro
1 pimento verde
80 g de chouriço
400 g de tomate
1 colher (chá) de açafrão
3,5 dl de vinho branco
1,5 dl de azeite
1,5 kg de batatas
Piripiri q.b.
Sal e pimenta q.b.
Folar de folha
Publicado por: Ladywolf em: 27/04/2009
- 1 kg de farinha
- 20 g de fermento de padeiro
- 2 dl de leite
- 250 g de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de banha
- açúcar e canela
- manteiga
- açúcar
- canela
- mel
- ovos (fac.)
Bolo de Maio 2
Publicado por: Ladywolf em: 27/04/2009
Ingredientes:
- Farinha de milho
- Erva-doce em grão
- Erva-doce moída
- Café forte
- Banha ou margarina
- Farinha de trigo
- Aniz ou aguardente
- Sal
- Casquinhas de limão
- Azeite
- Cacau
- Chocolate
- Canela
- Mel
- Açúcar
Bolo de Maio
Publicado por: Ladywolf em: 27/04/2009
Ingredientes:
* 500 grs. de açúcar
* 500 grs. de farinha de milho
* 6 ovos
* 2 colheres de sopa de canela em pó
* 2 colheres de sopa de erva-doce moída
* 2 colheres de sopa de mel
* 6 colheres de sopa de azeite
* 1 litro de café
* 1 colheres de sopa cheias de manteiga
* sal q.b.
Folar salgado nortenho
Publicado por: Ladywolf em: 31/03/2009
“Folar salgado Nortenho”
Receita da região Trás-os-Montes
Ingredientes:
- 500 gr de farinha
- 200 gr de manteiga
- 20 gr de fermento de padeiro
- 4 dl de leite
- 2 ovos
- 100 gr de presunto
- 150 gr de chouriço
- 150 gr de lombo de porco assado ou frito
- azeite q.b.
- sal q.b.
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Folar salgado
Publicado por: Ladywolf em: 31/03/2009
Ingredientes para 6 pessoas
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 frango assado ou cozido
- 1/2 chouriço de carne
- 200 g de presunto
- 75 g de manteiga
- 75 g de banha
- 0,5 dl de azeite
- 5 ovos
- 15 g de fermento padeiro
- 1/2 colher (chá) de sal fino
- ovo batido, azeite e farinha q.b.
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Folar da Páscoa 2
Publicado por: Ladywolf em: 31/03/2009
Ingredientes:
- 2 kg de Farinha
- 500 g de Açúcar
- 40 g de Fermento de Padeiro
- 2 Ovos
- raspa de 2 Limões
- canela, sal q.b. e água morna q.b.
Folar da Páscoa
Ingredientes:
* 500 g de farinha
* 35 g de fermento de padeiro
* ½ dl de leite morno
* 1 pitada de sal
* 100 g de açúcar
* 75 g de margarina
* 3 ovos
* raspa de uma laranja
* 1 colher (café) de canela em pó
* ½ cálice de brandy
* 4 ovos cozidos em água com cascas de cebola
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