Ingredientes:

-1.400 gr de polvo

-4 dentes de alho grandes

-1 kg batata pequena para assar

-azeite qb

-sal qb.

Cozer o polvo com um fio de azeite e cozer as batatas com pele, em água e sal. Depois do polvo cozido, colocá-lo num recipiente de ir ao forno e dispôr as batatas ( depois de cozidas, dar-lhes um murro, mas sem esmagar as batatas, como o meu rico marido fez na primeira em que tocou…) na travessa. Regar generosamente com azeite e colocar o alho às rodelas. O sal será para rectificar, caso o polvo não tenha já de si, o suficiente. Levar a corar no forno e servir. Muito bom, simples e saboroso!