PREPARAÇÃO:

Derreta a manteiga numa frigideira, junte as uvas passas e deixe cozer em lume brando até que alourem ligeiramente. Prove para temperar a gosto. Numa pequena frigideira torre os pinhões, sacudindo a frigideira até que estes fiquem levemente acastanhados, o que leva 2 a 3 minutos. Misture os ingredientes com o arroz previamente cozido prove de temperos e sirva bem quente.