Ingredientes:
250 gramas de coco ralado – seco – / Mais um pouco de coco para passar os docinhos.
1 lata de leite condensado
10 cardamomos – moídos
Uma mão cheia de pistachios – grosseiramente picados

Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo grosso, leve ao fogo mexendo sempre ate começar a desprender do fundo da panela. Despeje num prato untado com manteiga e espere amornar para enrolar os docinhos. Passe pelo coco ralado e coloque nas forminhas.

Notas:
*Usei coco ralado mais grosso pra fazer o doce e outro mais ralado mais fino para passar os docinhos.
*Esse tipo de docinho não deve ser guardado na geladeira. Devem ser guardados num recipiente tampado para não ressecar
*Não sei precisar a quantidade de docinhos – vai depender do tamanho das forminhas a serem usadas.