Archive for the ‘CULINÁRIA’ Category
Mexilhões com tomate alho e cebola
Posted by: Ladywolf on: 11/09/2009
INGREDIENTES
3 c. sopa azeite
1⁄2 taça(s) alho verde picado
1 cebola média
3 dentes de alho picados
1 kg mexilhões
1⁄2 taça(s) vinho branco
1 limão (sumo)
sal & pimenta
2 c. chá manteiga
2 tomates médios picados
Caldeirada de Cabrito
Posted by: Ladywolf on: 11/06/2009
Ingredientes:
750 g de cabrito 1 colher (chá) de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho Salsa 2 folhas de louro 1 pimento verde 80 g de chouriço 400 g de tomate 1 colher (chá) de açafrão 3,5 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite 1,5 kg de batatas Piripiri q.b. Sal e pimenta q.b.
Folar salgado
Posted by: Ladywolf on: 31/03/2009
Ingredientes para 6 pessoas
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 frango assado ou cozido
- 1/2 chouriço de carne
- 200 g de presunto
- 75 g de manteiga
- 75 g de banha
- 0,5 dl de azeite
- 5 ovos
- 15 g de fermento padeiro
- 1/2 colher (chá) de sal fino
- ovo batido, azeite e farinha q.b.
Folar da Páscoa 2
Posted by: Ladywolf on: 31/03/2009
Ingredientes:
2 kg de Farinha
500 g de Açúcar
40 g de Fermento de Padeiro
2 Ovos
raspa de 2 Limões
canela, sal q.b. e água morna q.b.
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