Archive for the ‘Saladas’ Category
Arjamolho à Algarvia
Posted by: Ladywolf on: 21/06/2008
Ingredientes :
4 tomates maduros ;
0,5 Kg de pão duro ;
5 dentes de alho ;
5 colheres ( [...]
Gaspacho à alentejana
Posted by: Ladywolf on: 21/06/2008
Ingredientes:
200 g de pão alentejano duro
3 tomates maduros de tamanho médio
1 pimento verde pequeno
½ pepino
4 dentes de alho
4 colheres (sopa) azeite
4 colheres (sopa) vinagre
orégãos secos
1,5 dl de água gelada
1 colher (sopa) sal grosso
Salada de tomate alentejana
Posted by: Ladywolf on: 21/06/2008
Ingredientes:
2 tomates grandes
150 g de presunto
250 g de pão caseiro
Orégãos e sal q.b.
Azeite e vinagre q.b.
Confecção:
Lave, retire o pé e corte em cubos os tomates. Tempere com sal. Corte o presunto em tirinhas e o pão em cubos. Numa saladeira, misture o tomate, o presunto e o pão, temperando a gosto com [...]
Bacalhau esfiado (vulgo punheta de bacalhau)
Posted by: Ladywolf on: 18/06/2008
Ingredientes:
2 ovos cozidos;
1 pimento grande verde;
2 postas de bacalhau;
1 [...]
Salada de Bacalhau
Posted by: Ladywolf on: 18/06/2008
4 postas de bacalhau dessalgado
Suco de 1 limão
1 L de leite
4 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
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