Archive for the ‘Salgados’ Category
Folar salgado
Posted by: Ladywolf on: 31/03/2009
Ingredientes para 6 pessoas
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 frango assado ou cozido
- 1/2 chouriço de carne
- 200 g de presunto
- 75 g de manteiga
- 75 g de banha
- 0,5 dl de azeite
- 5 ovos
- 15 g de fermento padeiro
- 1/2 colher (chá) de sal fino
- ovo batido, azeite e farinha q.b.
Pipis com picante
Posted by: Ladywolf on: 18/06/2008
Ingredientes:
1 Kg de miúdos de frango
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de colorau
Bacalhau esfiado (vulgo punheta de bacalhau)
Posted by: Ladywolf on: 18/06/2008
Ingredientes:
2 ovos cozidos;
1 pimento grande verde;
2 postas de bacalhau;
1 [...]
Bolinhos de bacalhau
Posted by: Ladywolf on: 18/06/2008
Ingredientes
400g de bacalhau
350g de batatas
1 folha de louro
2 cebolas pequenas
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 ramo de hortelã
3 ovos
sal e pimenta q.b.
1 colher de café de paprica
Beijo de Mulato
Posted by: Ladywolf on: 16/06/2008
Ingredientes
3 ovos
1 colher (chá) de margarina
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) rasa de fermento em pó
1 cálice de aguardente
farinha de trigo até a massa descolar da mão
óleo para fritar
Francesinha à moda do Porto
Posted by: Ladywolf on: 16/06/2008
Ingredientes:
Pão de forma
Queijo
Mozarella
Linguiça
Presunto fino sem gordura
Manteiga q.b.
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